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幫絕味提升門店業績、服務300+餐飲連鎖品牌,合眾合提供的不只是品牌設計
2017.12.21

文章来源:http://tech.ifeng.com/a/20171025/44729520_0.shtml

原標題:幫絕味提升門店業績、服務300+餐飲連鎖品牌,合眾合提供的不只是品牌設計如果你想進入餐飲行業,研發出了產品,也拿到了店鋪,接下來可能要找廣告公司來設計品牌、VI,找室內設計公司來設計門店,找公關公司策劃營銷方式。但是來自蘇州的“合眾合”則能一站式解決所有問題。近年來餐飲行業有兩個趨勢,首先是連鎖品牌增多,據中國貿經統計,連鎖餐飲企業門店2015年達到23721個,同比增長7.43%;其次是購物中心餐飲化,以廣州為例,正佳廣場的餐飲規模占比高達30%,太古匯、樂峰廣場的占比超過25%;天河城、太陽新天地的占比超過20%。無論是連鎖品牌快速擴張,還是街邊店向購物中心轉型,都需要獲得標準化設計。合眾合70多人團隊用三年時間打磨出了一套標準化、模塊化的流程,針對連鎖餐飲品牌提供品牌策劃、VI設計、室內空間設計、內容策劃等服務。據創始人姚哲介紹,設計和策劃不只在美學層面,更多是功能層面。大量接觸餐飲品牌讓合眾合積累了經驗和資源,能提供更加縱深的服務:接觸新客戶后,團隊會研究門店的動線,并深入后廚甚至做服務員,體驗消費者感受,然后幫客戶規劃門店整體布局;幫助門店安排SKU陳列、設計爆品推薦等促銷手法;比如他們在五芳齋的收銀臺旁增加了熱粥柜,單店營業額增加了66%;幫助絕味鴨脖做掃碼立減、做柜臺陳列,使整體門店營收提升20%;幫助品牌對接產業資源,比如他們給蘇州巡茶舉行招商會,一天帶來100個加盟商,從中獲取10%的服務費。合眾合通過自媒體、口碑以及一年一度的發布會獲客。發布會一場有3000-4000餐飲人參加,合眾合會請自己的客戶上臺分享,為自己站臺。截止目前合眾合已合作60多個城市300個連鎖品牌,包括絕味鴨脖、華萊士、五芳齋、伏牛堂、廖記棒棒雞、阿拉提羊肉串、魚你在一起等。對體量和要求不同的品牌,合眾合采取的計費方式不同,總體來看一半業務是打包套餐。平均每個品牌收取的服務費在20-30萬元之間,對絕味鴨脖這樣比較大的品牌,則提供長期戰略服務。合眾合現在每年營收增長在70%以上。合眾合今年獲得青驄資本、創捷股份天使輪融資,已啟動A輪融資。——————————————————

關鍵字標籤:CIS設計

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